Cows produce milk to feed their youngs. And we raise cows to bottle their milk. How do we milk our dairies? What is the difference between the farm milk and the milk we buy in the supermarket? Comemos huevos duros, revueltos, tiernos, fritos, hervidos, en tortilla y hasta crudos. También en galletas, panes, panqueques, natillas, pastas y mayonesa.Cada persona se come cerca de 150 huevospor año y se trata, en su inmensa mayoría, de huevos de gallina.¿Cómo hacen esas simpáticas señoras para producir tanto? LOS HUEVOS es parte de la colección Yo sé lo que como, conformada por libros que hablan de los alimentos, pero también sobre nuevos modelos de producción y respeto a la naturaleza.
